КонсУмувай: Х като храна е съвместен проект на Янун (Люнебург, Германия) и Екоцентрик (София, България), който ще разработи и изпробва иновативни образователни инструменти на тема устойчиво хранене.
Основната тема на проекта е хранителна независимост и суверенитет. Фокусът е върху два аспекта:
* Устойчиви начини за производство и разпространение на храни: агроекология и биоразнообразие, регионални кооперативи, директни продажби, солидарно земеделие, фермерски пазари, производство и дистрибуция на семена;
* Изследване на традициите на „устойчиво хранене” в Германия и България, които следва да бъдат запазени или чието преоткриване е полезно, тъй като съответстват на съвременната концепция за устойчивост. Как могат тези традиции да бъдат съхранени и комуникирани чрез иновативни подходи? Опознаване и запазване на местни видове в Природен парк „Витоша” и/или ПП „Врачански Балкан”.
Методите на проекта се основават на образованието за устойчиво развитие и включват градски турове Консумувай за ученици и младежи на тема устойчиво хранене и обучения за водещи на турове, изграждането на образователни градински инсталации в Лесотехническия университет, София, и на други публични места, представяне на графични образователни материали по темата и на образователни наръчници и събития като Science Slam състезания в университетите в Люнебург и София и международни младежки обмени.

Като част от инициативата ще бъдат организирани обучения за мултипликатори/активисти, които да са обучени по методологията и съдържанието на Консумувай, да могат да водят градски турове и съответно могат да в допринасят за проекта в дългосрочен план, както и ще бъдат проведени разнообразни образователни тематични дискусии и работилници, на живо и онлайн.

Проектът се финансира от Германската фондация за околна среда (DBU).

Записването за Коледни работилници по време на Екоцентричния Коледен базар на 17 декември вече е отворено. Желаещите могат да се запишат за участие в работилница до 24 часа на 16 декември тук и да се научат как сами вкъщи да правят Коледна украса от стари списания или пък кукли за домашен куклен театър заедно с децата си.

Вижте цялата програма с работилници на 17.12.:
10.30 ч. – 11.00 ч. – Шоколадови раздумки – сладки приказки за шоколада, демонстрация и дегустация. Водещ: Петя Иванова, вход: 5 лв.

11.00 ч. – 12.30 ч. – Театрална работилничка за деца и техните родители – в работилничката ще се научите как с материали от дома да измайсторите кукли за куклен театър и заедно с детето ви ще оживите на сцена любимите си приказки и ще си направите домашно представление. Водещ: Екатерина Казакова, Бакалавър „Актьорско майсторство за куклен театър” в класа на проф. Богдан Сърчаджиев и доц. Дора Рускова, НАТФИЗ, випуск 1991г., вход: 15 лв.

13.30 ч. – 14.00 ч. – Звуково тониране. Водещи – вокална формация Improvviso, вход: 8 лв.

14.00 ч. – 15.30 ч. – Лечение и зареждане на собственото име. Водещи – вокална формация Improvviso, вход: 8 лв.

15.30 ч. – 16.00 ч. – Шоколадови раздумки – сладки приказки за шоколада, демонстрация и дегустация. Водещ: Петя Иванова, вход: 5 лв.

16.00 ч. – 18.00 ч. – Коледна украса от рециклирани материали – изработване на неповторими празнични играчки от хартия от списания. Водещ: Яна Велева, вход: 5 лв.

Очакваме Ви!